La Lobera. Nuestra cocina

La Lobera abrió sus puertas el 19 de marzo de 2013, buscando una alternativa a la cocina tradicional sanluqueña sin perder la identidad de ésta. Su gerente, Paco Lobo, desde los 15 años sintió pasión por la gastronomía, y después de trabajar en distintos restaurantes decidió abrir el suyo propio, el que hoy nos ofrece una cocina de exquisita elaboración y para paladares tanto tradicionales como innovadores. Nuestra filosofía es ofrecer productos locales de manera distinta y sacar el mayor provecho posible a los productos de temporada, así como hacer continuos cambios en las sugerencias rompiendo así la monotonía de la carta. Nuestros productos, principalmente del mercado y la lonja, es contactado directamente con el mayorista, para asegurar que los productos son lo más frescos posible y de alta calidad. Les esperamos